- 谭子心,陈四海,来光业,王萍
本文报道了糖厂酒精废液的综合治理，使其免于排放或经处理达标后排放的几种方法，这些方法为今后糖厂酒精废液的综合利用提供了一些依据。
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 52k] [下载次数：168 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：29 ] |[阅读次数：1 ] - 周振鸿
甘蔗糖厂除铁技术及其新发展周振鸿（广西柳州南方磁电设备有限责任公司广西柳州５４５００５）分类号ＴＳ２４３，ＴＭ５７４１９９７－０６－１７收稿。１概述甘蔗在收割、运输和加工过程中，难免会混入砍刀及其他杂铁，危及榨机安全，这就产生了蔗层的除铁问题。蔗汁在...
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 56k] [下载次数：51 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 秦全贵,宋永华,许开绍,杨崎峰
简述了纤维素酶及其酶解机理，讨论了影响纤维素酶解的因素。同时介绍了纤维素酶在造纸工业中的应用情况，包括酶法废纸脱墨、酶改善废纸浆的滤水性，酶促进打浆及纤维素酶木素等。
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 50k] [下载次数：242 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：23 ] |[阅读次数：1 ] - 覃海元,陈怀庆
褐变是脱水菠萝贮存期间的主要质量问题。本文就亚硫酸盐、钙盐、还原糖和包装方式对脱水菠萝贮存期间褐变的影响进行试验。结果表明，采用亚硫酸盐进行护色处理、控制成品还原糖含量、铝箔真空包装、低温贮存，均可以有效地抑制褐变；而钙盐处理对抑制褐变没有效果。
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 52k] [下载次数：132 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 覃海元,陈怀庆
容积为２００ｍｌ的高密度聚乙烯罐分别灌装１４０ｍｌ的蒸馏水、４％乙酸和６５％乙醇，在微波炉中加热约２分钟和在恒温下保温２小时的溶出物量几乎相同，因此，用于非油类食品包装的高密度聚乙烯容器在微波炉中加热是安全的。
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糖厂榨机排汁技术的新进展黄健泉（广西轻工研究院南宁５３００３１）分类号ＴＳ２４４１９９７－０８－１３收稿。甘蔗糖厂压榨车间的主要任务是：尽量把甘蔗中的蔗汁榨出，从而把糖分提取出来，也就是说蔗汁榨出得愈干净愈好。这里包括两个内容：一是要榨出，二是要排出...
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 19k] [下载次数：94 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：1 ] - 关努
现有的糖膏对流理论，只反映了糖膏普遍对流规律，并没有反映中容积以上母液多时对流不良糖膏特殊的对流规律，使人们对糖膏对流运动的理论认识，长期存在着认识的“盲点”。通过长期的生产实践，积累了一定的感性认识，根据母液多时对流不良的糖膏必然要表现出来的特殊对流现象，第一次明确提出：母液多时对流不良糖膏有特殊的对流规律。并初步探讨了它的内因
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 43k] [下载次数：55 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：2 ] - 黄浩晖
ＧＴ４Ｂ１２型真空封罐机罐头定位系统的改进黄浩晖（南宁罐头食品厂广西南宁５３０００３）分类号ＴＳ２９２１前言１９９７┐０７┐１５收稿。ＧＴ４Ｂ１２型真空封罐机设计生产能力为１３０罐／分钟，适用罐径为５２．５～９９ｍｍ，罐高为５０～１２６ｍｍ，是目前大...
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 20k] [下载次数：95 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 黄汝福,黄静江
介绍了如何改进污热水槽和冷凝器的设计，使系统实用化，从而根除蒸煮喷放废汽的噪声及大气污染。
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 44k] [下载次数：22 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 盘阳文,周丽川,雷达光
介绍如何将截锥形石灰窑改造成截锥圆筒组合形石灰窑，达到较小容积表面积，提高ＣａＯ产率。
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 53k] [下载次数：27 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 钟春芳
Ｂｉｏｓｔｉｌ技术是对传统酒精生产工艺的改革，其酒精产量高，废液量少，优于传统法，印度现有３５间酒精厂采用该项技术。通过在印度实地考察后，介绍Ｂｉｏｓｔｉｌ技术在该国糖蜜酒精生产运行中的实况及使用效果。
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 53k] [下载次数：63 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 王昌明,黎旭贵
简述了含氯漂白废水中有机氯化物的测定分析方法，包括总有机氯的测定，可吸附有机卤素的测定，有机溶剂抽提分析法，中子活化分析法和电位滴定法。
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 41k] [下载次数：154 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 蒋勇
桂林地区轻工企业亏损原因及其对策蒋勇（桂林地区轻工总会桂林５４１０００）（接上期）综上所述，我们看到在造成企业亏损的诸多因素中，直接原因是由于分配利益格局变化引起的利润转移，其中：农产品价格的提高，工业利润向农业转移；能源、交通价格的提高，工业利润向...
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 23k] [下载次数：10 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - Ｅｌｉｓｅｕ Ａ．Ｎｏｎｉｎｏ,李宏
世界柑桔工业将向何处发展？［巴西］ＥｌｉｓｅｕＡ．Ｎｏｎｉｎｏ在过去的２５年中，世界柑桔的产量已经增长了约７０％，而柑桔的加工量则增长了１００％，超出了２５年前柑桔及其副产物（如香料和精油）产量的两倍多。笔者在本文中将论述目前生产柑桔的产地。不同种类...
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 65k] [下载次数：34 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 李铮
男人也需要补钙所有常见的关于补钙的商业广告往往针对妇女，而且他们这样做都具备很充分的理由。骨质疏松症，常被看作是妇女常见病，甚至美国农业部（ＵＳＤＡ）的ＮＨＡＮＥＳ研究（一项每十年进行一次的关于营养吸收方面的研究）也强调妇女要吸收钙质。但深入研究的数...
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 21k] [下载次数：24 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] 《国际糖业杂志》小史（续）（续上期）伴随着制糖业的发展，人们要求介绍连续工艺以及各种新思路的进展情况。许多技术和工艺现在看似很普通，但在４０年前并没有普及应用。这包括离子交换，同时加灰和用ＣＯ２充气，快速澄清法和聚合絮凝剂的应用，过滤机和增浓器，糖浆...
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 24k] [下载次数：30 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 李宏
香料、香精及应用文摘不含酒精的香水组分／Ｇｕｅｎｉｎ，ＥｒｉｃＰ．ｅｔａｌ．，／／ＵＳ５，４６８，７２５（１９９５，１１，２１）公开了一种不含酒精的透明香水组分，由无醇香基、水和一种稳定的透明水包油型香精微乳液组成，其中水包油型香精微乳液是由水、不少...
1997年03期 [查看摘要][在线阅读][下载 32k] [下载次数：166 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 苏毅
澳大利亚糖业政策将发生重大变动据外刊报道，由澳大利亚政府和昆士兰州政府组织成立的“制糖业回顾评价工作组”，经过一年多的准备，最近向澳政府和州政府分别提交了长达３５０页报告，该报告的主要建议有：·从１９９７年７月１日起取消进口关税；·保留国内市场和出口...
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