- 方桂红;李晓珍;周静;
超声技术在食品行业中的应用具有处理效率高、可控性好、成本低等优点,近年来在食品加工领域被广泛关注。本文对超声技术在肉制品加工、果蔬加工、乳制品加工、油脂加工、淀粉加工等几个方面的应用进行分析归纳,综述国内外有关超声技术在食品加工业中的应用和研究新进展,为超声技术在食品行业中的应用提供理论依据。
2021年11期 v.37;No.276 1-3页 [查看摘要][在线阅读][下载 1716K] [下载次数：1369 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：1 ] - 赖庆茹;杨锦棉;何沁儒;李清泉;郑培君;
柠檬苦素具有抗癌、抗肿瘤、抗菌、镇痛消炎等多种生物活性,在食品和药品行业有很大开发前景。基于此,它的提取分离尤为重要,对柠檬苦素的提取及分离纯化进行简单概述,为柠檬苦素的深入研究提供依据。
2021年11期 v.37;No.276 4-6页 [查看摘要][在线阅读][下载 1720K] [下载次数：1608 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：2 ] - 田数;李力群;郭春生;叶亚军;陈晨;赵赛月;赵怡凡;董露;
为研究卷烟烟蒂焦油与烟气焦油中性香味成分的差异性,利用溶剂萃取的方式制备得到烟蒂焦油和烟气焦油,并对其中性香味成分进行分离,通过GC/MS技术对其中性香味成分进行检测分析。结果表明:烟蒂焦油总含量为8860.36μg/支,共检测到68种中性香味成分;烟气焦油总含量为4460.96μg/支,共检测到65种中性香味成分。烟蒂焦油中性香味成分的种类及含量均高于烟气焦油。
2021年11期 v.37;No.276 7-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1759K] [下载次数：225 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 叶纪华;祝卫林;费玥;宋兴旺;
为解决安阳卷烟厂混丝柜到加香工序物料流量不稳定的问题,通过安装混丝柜出料皮带料层高度传感器、增加混丝柜出料口拨料辊反转功能、优化混丝柜出料控制程序、增加加香前电子秤光电管数量等改进措施,有效提高混丝加香段物料流量稳定性。改进后,加香前物料流量变异系数由3.32%减小至0.174%,加香工序非稳态时间由690s缩短至280s,加香精度由0.37%减小至0.12%,有效提高混丝加香段物料流量稳定性,缩短料头料尾非稳态时间,提高加香准确性。
2021年11期 v.37;No.276 10-11+30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1829K] [下载次数：162 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 陈国辉;
罐藏制品生产厂主要耗能的设备有洗瓶、调配和杀菌环节,本文主要从改善玻璃瓶的洗瓶方式和喷淋杀菌机的杀菌方式入手,在保证产品质量的前提下,不断探索喷淋杀菌的临界值,缩短杀菌时间,最终达到降低耗能、提高生产效率、改善产品口感和色泽的目的。
2021年11期 v.37;No.276 12-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1865K] [下载次数：364 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 冯立玲;胥文玲;吴倩;张志会;常建军;王清华;韩德玖;
本文通过梳理乳品转化糖项目定量分析检测的影响因素,并进行一系列试验,确定最佳条件,达到实现滴定过程的可控性的目的。经过分析识别方法各个检测步骤中操作及滴定过程的关键环节,最终确定通过从称量质量、转化温度、沸腾时间和热源强度四个重要因素作为研究方向并进行试验,分别研究验证这些因素对转化糖含量项目检测结果带来的影响。结合检测试验数据得出热源强度是影响乳品转化糖含量检测结果的主要因素,检测人员可以通过控制热源强度来缩短滴定时间,当热源强度在490℃-500℃范围内时,可以获得更加准确的结果。最终,乳品实验室分析总结在进行乳品转化糖含量项目检测时,将热源强度控制在490℃-500℃,可以测得准确结果,并实现提高效率降低能耗的目的。
2021年11期 v.37;No.276 15-16+28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1733K] [下载次数：137 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 郭林青;梁坤;黄玉川;邓永;陈业娴;史健阳;王帅鹏;吴疆;刘锴;
本文拟采用微胶囊技术提高薄荷类加热卷烟抽吸体验,探索微胶囊在加热卷烟中应用效果,为后续产品质量提升提供指导。借助复凝聚方法,利用薄荷香精,制备薄荷型微胶囊,并针对该微胶囊进行理化检测,结合感官评价,判断其是否具有一定缓释效果和应用价值,为后期生产应用或技术提升做准备。结果表明:薄荷型微胶囊呈现形态圆整规则的球形,分散较均匀,无粘结,壁材轮廓清晰,大小均匀,粒径基本在为30μm～80μm;该方法制备得到的微胶囊在红外光谱吸收上表现较好,能够成功包埋,包埋率最高可达90%以上;从微胶囊整体热重分析结果可以看出,微胶囊囊壁对囊芯材料起到相对的保护作用,香精物质的热稳定性得到提高;结合感官评价结果得出:微胶囊技术在感官上能够起到增加均匀性、持久性的作用。
2021年11期 v.37;No.276 17-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 2044K] [下载次数：774 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：1 ] - 王石全;
从土壤类芽孢杆菌Paenibacillus sp.SSG-1中克隆得到木聚糖酶基因xyn30,构建表达载体后,重组蛋白成功表达。通过金属亲和层析对xyn30编码的木聚糖酶进行纯化,并对其酶学性质进行研究。结果表明:以榉木木聚糖为底物,重组木聚糖酶xyn30的最适温度为60℃,在40～70℃范围内,相对酶活力可达75%以上;最适pH为6.0,pH 5.0～9.0范围内,相对酶活力能保持在60%以上;重组木聚糖酶的动力学常数Km值为1.688 mg/mL,Vmax值为3.458μmol/min·mL。
2021年11期 v.37;No.276 20-21+34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1777K] [下载次数：366 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：2 ]
- 郭冯琳;孙德强;陈满儒;焦思涵;王淼;
目的:易损产品(如电子产品)保护性运输包装研发与设计中一个重要内容便是衬垫的"恰如其分"设计。这就要求衬垫的具体设计要满足流通环境中对冲击、振动的防护,如只考虑衬垫的缓冲性,因衬垫大多具有弹性,从而会诱发振动,甚至是包装系统的共振,造成产品更大的破损。本文通过研究三种缓冲包装材料的防振性能曲线,作为衬垫恰如其分设计的依据,掌握缓冲减振包装的初步设计方法。方法:以LANSMONT六步法为指导,三种衬垫材料(EPE、EPO和蜂窝纸板)为对象进行试验,通过振动试验绘制出材料的振动传递率曲线,进而得出材料的防振性能曲线,并在此基础上进行防振包装设计。结果:从曲线可以看出,厚度均为50mm的三种材料,EPE、EPO材料的防振性能曲线形状都随着静应力的增大而减小;而蜂窝纸板的防振性能曲线形状随着静应力的增大而增大。另外,在相同大小的静态载荷下,EPE的固有频率小于EPO和蜂窝纸板的固有频率,蜂窝纸板的固有频率最大。结论:通过对三种衬垫材料防振性能曲线的研究,掌握了材料防振性能曲线的绘制方法,得到了三种材料的减振性能规律,并可用于其余缓冲材料的防振包装设计。
2021年11期 v.37;No.276 22-25页 [查看摘要][在线阅读][下载 1936K] [下载次数：257 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 郭庆宇;陈冬;
环孢素、他克莫司(FK506)、雷帕霉素等为器官移植抗排斥药物和自身免疫性疾病的治疗药物,此类物质具有一定的体外抗真菌能力,如抗黑曲霉的能力,且抗菌效果与药物浓度呈近似的线性关系,可以此作为药物浓度的初步测量方法。实验使用20201001号放线菌进行发酵实验。豆油和L-赖氨酸这两种物质可能会对发酵产物的量产生影响,作为发酵实验的添加前体。
2021年11期 v.37;No.276 26-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1921K] [下载次数：91 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 梁朗娇;杨善杰;陈炳耀;
选用具有优异的高低温性能的GTL基础油(100N和250N),通过最佳粘度的选取,加入粘度黏度指数改进剂、复合剂以及降凝剂研制SP 0W-20汽油机油,该油品符合API以及ILSAC GF-6的技术指标,具有良好高温稳定性、低温流动性、清净分散性、氧化安定性以及燃油经济性。
2021年11期 v.37;No.276 29-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 1708K] [下载次数：99 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 周铭杰;潘朝;
分析套管塑件的结构特点和成型工艺,介绍套管注塑模的结构与工作过程。将型芯设置在定模缩短了主流道的长度,采用顺序分型机构将塑件脱离定模型芯,简化模具结构。
2021年11期 v.37;No.276 31-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 2082K] [下载次数：182 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ]
- 陈能战;高军;贲国山;方海清;李勇军;
通过对一台220t/h高压锅炉包墙过热器集箱泄漏事故的调查分析,发现包墙管膜式壁的结构特征使其在水平方向上柔性不足,在锅炉的启停过程中形成的胀差无法通过包墙管有效吸收,容易形成应力集中,使得集箱管座角焊缝处于交变的循环应力状态,随着机组的启停次数增加最终导致管座角焊缝处产生裂纹,提出相应的解决方案,以期为同类事故的防控提供一些借鉴。
2021年11期 v.37;No.276 33-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1802K] [下载次数：69 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 常玲玲;刘跃;李会荣;
铝箔剪切机在工作过程中存在废料收集问题,严重影响设备运行效率及铝箔质量。文中使用计算流体动力学(Computational Fluid Dynamics,CFD)方法对不同挡板数量及挡板结构尺寸时的废料收集管路进行三维数值研究,根据流场压力-速度耦合特征对负压管路进行优化改进。数值结果表明:加置1个挡板可有效增大对应支管附近负压及"向内"流速,但设置相同高度两个挡板时,第2个挡板会对前部气流产生"阻碍"作用,在第一个支管附近产生较大的低速回流区;第2个挡板高度设置为第1个挡板高度的1/3～1/2可在两个支管口产生速度大小相近、满足工程需求的吸力。
2021年11期 v.37;No.276 35-36+52页 [查看摘要][在线阅读][下载 2012K] [下载次数：184 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 陈涛;
为了对某型吸油烟机进行降噪设计,分析其气动噪声,利用proe软件对其风机系统进行重建,利用star-ccm+软件对其进行网格划分,并对内部的流场进行仿真,得到其蜗壳内部气动噪声分布、气体流动速度分布的仿真情况,并对两者之间的关系进行分析。分析发现,由于空气粘滞应力的作用,在叶轮附近产生四极子声源,且是风机系统的最大噪声源,在蜗壳内部中部,流速梯度场增大导致气体内部摩擦力增大,进而产生较强的噪声,这些结论为吸油烟机降噪设计提供了仿真依据。
2021年11期 v.37;No.276 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1971K] [下载次数：289 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 卢中焱;郭龙;
随着质量要求的提高,需改变设备目前所存在的不足之处,作为一个生产性的企业,提高设备自动化程度,改进设备有效作业率,保证产品质量是企业力求奋进的方向。
2021年11期 v.37;No.276 39-40页 [查看摘要][在线阅读][下载 1764K] [下载次数：69 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 杨睿祺;王军;
主要论述由AT89C51单片机控制的光伏发电的逆变电路。本次设计主要是基于C51芯片控制IR2110驱动电路。通过H桥串联型逆变电路来实现电源DC-AC形式的变换,采用LC低通滤波器解决DC-AC的变换过程中存在的高频谐波的问题。
2021年11期 v.37;No.276 41-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 1894K] [下载次数：788 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 陈沿宏;徐一刚;刘凯;陆天睿;
我国经济在快速发展过程中,能源以及许多资源的消耗问题日益凸显,由此产生很多的环境问题,人们开始思索如何通过机械化的方式进行资源和能源的有效使用和节约。本文针对自动化以及机械化制造进行全方位的研究和探讨,希望通过这种方式能够有效地促进我国资源和能源的节约,为我国的环保事业带来全新的发展动力和契机。
2021年11期 v.37;No.276 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 1692K] [下载次数：325 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：1 ] - 宋义林;
本文以某个自动化仪器SZ902端盖零件为例,通过对零件结构特点分析,设计合理的工装夹具,优化加工工艺路线,优选合理的刀具及刀具路径等控制策略,实现该零件在普通数控铣床上的加工,并有效减少薄壁类零件的加工中变形问题。该零件的试验加工成功,有助于读者在进行类似的薄壁零件分析时,提供一定的参考价值。
2021年11期 v.37;No.276 45-47页 [查看摘要][在线阅读][下载 1836K] [下载次数：94 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 马聪玲;
通过对象棋的加工工艺分析,有效地解决象棋数控车削加工、数控铣削加工过程中的问题。阐述利用数控机床加工象棋的整个工艺过程,重点研究解决汉字的设计,详细给出MASTERCAM CAD/CAM软件的使用过程,为学校和不同企业实际的应用提供参考。
2021年11期 v.37;No.276 48-50页 [查看摘要][在线阅读][下载 1962K] [下载次数：123 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 陈银银;
铝合金焊接起来难度大,尤其是电池外壳用薄板铝合金焊接难度更大。本文主要研究采用脉冲激光焊机对0.5毫米铝合金薄片焊接时,采用合适的焊接参数,焊前采用CCD监测焊缝间距,定位准确后再进行焊接,焊接过程中选用平均焊接速度≥20mm/s,能够获得焊接熔深0.4～0.7mm,熔宽0.8～1.2mm,并且焊缝成形美观的焊缝,无需打磨,简化生产工艺。
2021年11期 v.37;No.276 51-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 1835K] [下载次数：1262 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：8 ] |[阅读次数：1 ] - 夏琳燕;唐乾珅;曹涵杰;李玉生;沈明湛;严秋平;
在确定Al-Si-Cu-Mg合金中Zn元素的最佳添加量的基础上,本文系统地研究该合金的固溶热处理工艺。通过差热分析、金相观察和硬度测定等研究不同的固溶工艺对Al-Si-Cu-Mg-Zn合金的显微组织和性能的影响。结果表明,合金分别经520℃、540℃固溶以及保温5 h-6h处理后,共晶Si相的形态出现了明显的差异;与铸态合金的硬度相比,经540℃/6 h固溶后该合金的硬度值达到了157.5 HV,增加了49.4%。因此,Al-Si-Cu-Mg合金的最优化的固溶工艺为540℃/6 h。
2021年11期 v.37;No.276 53-54页 [查看摘要][在线阅读][下载 1957K] [下载次数：249 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 徐一刚;陈沿宏;刘凯;陆天睿;
随着我国经济的快速发展,人们物质生活水平得到了极大的提高,人们在生活当中也使用到了各种各样机械化的产品。机械化行业的快速发展,也使得我国制造行业发展势态迅猛,我国机械化摆脱了传统的单一人工模式,开始使用自动化技术进行产品的生产,提升了制造的质量和效率。本文针对这一技术整体的发展进行全方面的研究和分析。
2021年11期 v.37;No.276 55-56页 [查看摘要][在线阅读][下载 1692K] [下载次数：1232 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：1 ] - 王件华;
本文研究应用PowerMill对螺旋桨叶片的五轴加工方法,首先基于PowerMill设计螺旋桨叶片数控五轴加工工艺方案,生成刀路轨迹,应用PowerMill的碰撞和过切检查功能检查刀路是否安全,再进行模拟仿真加工观察加工过程和结果,最后结合加工用的加工中心进行后处理并生成nc代码,充分利用PowerMill的多轴加工功能,解决叶片加工中的难点问题。
2021年11期 v.37;No.276 57-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1928K] [下载次数：141 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ]
- 王吉平;仇飞;谭静雯;唐轩;王丽娜;
目前,中国人口老龄化的问题日益严重,独居老人的健康和生活状态也成为社会关注的一个焦点问题。智能化可穿戴设备已经成为当今年轻人生活中的潮流产品,但在老年人群体中使用率还不高,如何让信息化、智能化的产品服务于老年群体是我们所需要思考的。本文章将围绕老年群体对智能养老手环进行研究设计,让手环更好的为老年人群体服务。
2021年11期 v.37;No.276 59-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 1766K] [下载次数：1989 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 董虎胜;刘诚志;朱晶;徐苏安;
注意力机制通过应用掩码对图像或特征的局部区域施以不同的权重,能够帮助学习模型忽略无关的噪声信息并关注重点内容,现已成为计算机视觉领域的研究热点。本文对图像的非局部注意力机制工作原理进行研究,并应用到行人图像的深度特征学习中。在行人检索数据集上,通过与深度学习中的批归一化学习策略进行对比与组合实验,验证非局部注意力机制的优异性能,并指出在深度学习中使用注意力机制时需要注意的问题。
2021年11期 v.37;No.276 61-62+68页 [查看摘要][在线阅读][下载 1954K] [下载次数：145 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：6 ] |[阅读次数：1 ] - 王顺康;
烟包印刷品缺陷检测系统受限于传统算法的缺陷判别逻辑,无法将缺陷信息精确定位到生产工艺环节,无法从生产工艺环节出发减少缺陷产生,从而减少资源浪费,实现降本增效目的。本文提出一种基于深度学习的烟包缺陷信息追溯方法,采用深度学习方法进行工艺缺陷信息再分类的同时,提出一种特针对烟包缺陷小图的样本均衡处理方法,来进一步提升深度学习工艺缺陷分类的准确性。针对中华硬盒(双中支)产品进行实验,建立深度学习分类模型,验证深度学习工艺缺陷分类的可行性及所述样本均衡方法的有效性。
2021年11期 v.37;No.276 63-64+73页 [查看摘要][在线阅读][下载 1935K] [下载次数：137 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：2 ] - 张敬轩;高丽宏;李宣瑾;聂源周;李文阳;徐高圣;
为了高精度测量物体的转动惯量,利用恒力矩使被测量物体绕固定轴稳定旋转的方法,设计一个高精度测量物体转动惯量的测控系统。该系统通过调速电机产生适当的恒力矩带动被测量物体绕固定轴稳定转动,利用光电门测量系统转动周期,通过PLC接收信号,来实现高精度测量物体转动惯量的目的。
2021年11期 v.37;No.276 65-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 2462K] [下载次数：293 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 屈庆红;
随着人们生活水平的不断提高,以及高糖高油高脂肪食物的不断摄取,近年来全球患糖尿病的人数逐年快速增加。糖尿病渐渐引起社会的广泛关注,预防成为糖尿病专家首要关注的问题。因此,研究如何预测糖尿病是非常有意义的。本文在此立场上,利用Weka平台,采用SVM、逻辑回归、随机森林、Voting四种机器学习算法对糖尿病数据进行预测,得到的准确率分别为79.13%、80%、80.87%、82.17%。结果表明,基于Voting的预测方法效果最好。
2021年11期 v.37;No.276 69-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1771K] [下载次数：332 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 张洪凯;姜明明;
PID控制要想达到准确的控制并且能够快速对系统的变化做出反应,就需要知道具体的数学模型才可以。然而在实际中,由于模型参数具有随时间变化、非线性等特点,导致建立不了准确的模型。随着模糊理论的提出,正好弥补需要精准模型的缺点。本文在了解学习模糊控制的思想基础上,将其运用到PID控制当中,以完成对控制对象有一个更好的控制。在学习PID控制理论知识以及掌握它的工作原理之后才搭建PID控制模型。然后继续学习模糊理论,建立模糊PID控制模型,最后通过对PID控制以及模糊PID控制进行比较,得出模糊PID控制下的模型超调量更小,达到稳定值时所需要的时间更短,而且在受到负载扰动时可以更快恢复,证明它有更强的抵抗外界干扰的能力。
2021年11期 v.37;No.276 71-73页 [查看摘要][在线阅读][下载 1859K] [下载次数：2482 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：58 ] |[阅读次数：3 ] - 刘寅;
针对教室监控图像中的人物识别场景,研究YOLOv3目标识别模型的针对性改进及实验。通过分析YOLOv3全卷积网络结构,优化图像尺寸划分,运用基于交并比的k-means聚类算法,增加双密度特征输出卷积层,得到改进的YOLOv3人物目标识别模型。经自建数据集训练并测试,实验结果表明,改进后的YOLOv3人物目标识别模型的检测准确率为85.3%,可为教学资源管理提供相关参考数据。
2021年11期 v.37;No.276 74-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 1915K] [下载次数：250 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 梁倍源;周雪会;
针对汽车门饰板体积大、人工检测速度慢、产品质量检测效率低等问题,提出基于3D视觉检测平台和Halcon开发环境进行汽车门饰板生产检测。通过3D视觉检测平台采集图像,使用Halcon开发环境提取采集的RGB图像中数据与检测前创建的模板进行匹配,将车门饰板分出合格品与废品。检测为废品的时候,实际上有可能也是正品。为了分辨出是否正废品,还需要对外饰板的第2个孔长度进行检测。检测长度大于190pix就认为是外饰板废品,否则是外饰板正品。最后将检测结果通过socket网络连接发送给PLC。
2021年11期 v.37;No.276 77-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 2198K] [下载次数：246 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ]
- 刘馈馈;
独立学院在我国产生发展的十余年中,已初具一定规模,根据国务院和教育部要求独立学院的转型发展是今后教育改革的一项重大内容。面对新的转型与发展,独立学院改革面临的挑战是如何实现专业建设与人才培养的定位,以适应时代发展和需要。独立学院人才培养指标构建应以应用型为导向,结合独立学院运行与发展实际,制定一套合理的评价指标体系。
2021年11期 v.37;No.276 96-97+119页 [查看摘要][在线阅读][下载 1762K] [下载次数：221 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：2 ] - 吴建林;
随着网络信息的不断发展,人们的生活水平出现了跳跃式的提高,而民众的消费需求变得多样化、消费者在购买产品时的消费方式也出现了两极分化——线下和线上两种消费方式。在此时代背景下,本文对线下消费和线上购买进行剖析对比,重点是分析研究我国线下和线上消费的大环境。通过对中国政策、法制、经济、文化、产品等环境进行剖析对比,可以明确分析出线下和线上消费环境的不同之处。
2021年11期 v.37;No.276 98-99页 [查看摘要][在线阅读][下载 1697K] [下载次数：512 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 覃上朝;
人力资源管理是企业管理中的重要组成部分。为了更好的推动国有企业改革,应当注重国有企业中的人力资源管理改革,提高人力资源管理的效率,进而推动组织效率提高。本文针对当下国企的现状,提出人力资源管理的相关工作建议。
2021年11期 v.37;No.276 100-101+108页 [查看摘要][在线阅读][下载 1730K] [下载次数：803 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：12 ] |[阅读次数：1 ] - 许江雯;杨航;
对陕西省月度快递量进行研究,以2013-2020快递量为原始序列,运用X11分解法对月度快递量序列各个因素进行分解,建立加法模型,进行模型拟合预测。利用时间序列分解法行分离季节成分,建立预测模型结果表明,陕西省快递量逐年增加,X11分解法拟合效果优于时间序列分解法预测。
2021年11期 v.37;No.276 102-104页 [查看摘要][在线阅读][下载 2038K] [下载次数：425 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 荆晓鹏;
在大数据时代,各行各业都在努力提升其行业内部的信息化管理水平,高校作为培养我国人才的重要单位,也应当努力提高信息化工作的管理水平。在大数据时代,高校的学生管理工作面临着巨大的挑战,大学生群体的思维较为前卫,因此,学校需要努力提升学生管理工作质量及效率,从而能够让学生享受到更加优质的学习体验。
2021年11期 v.37;No.276 105-106页 [查看摘要][在线阅读][下载 1693K] [下载次数：201 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 张鹭;
本文在对河南省2010—2019年个人住房贷款分析的基础上,利用2010—2019年个人住房贷款数据和商品房平均销售价格数据,运用单位根检验对时间序列数据进行平稳性检验的基础上,运用格兰杰因果关系检验模型从实证角度分析个人住房贷款和房地产价格之间的关系。
2021年11期 v.37;No.276 107-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 1716K] [下载次数：520 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ]
- 陈小芹;谢志刚;
高职院校特色专业群的建设是服务地方经济建设的基础,通过分析汕头区域产业转型升级以及岗位需求现状,在论述以机电一体化技术专业为核心的高水平专业群与轻工智能装备产业链之间的对接关系的基础上,进一步形成"围绕轻工智能装备交叉融通"群内逻辑关系,实现资源整合和优化,最后重构以轻工智能装备设计、制造、安装调试等岗位的工作过程为导向的专业群课程体系,体现对不同层次课程的"共享、互融、自选"理念。通过机电一体化技术高水平专业群的建设,切实提高人才培养质量,融入区域发展,增强社会服务能力。
2021年11期 v.37;No.276 109-111页 [查看摘要][在线阅读][下载 2739K] [下载次数：276 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 赵成;
本文对高职院校实践教学改革政策进行分析,"工业4.0""工业互联网"与"中国制造2025"等战略的提出充分说明世界各国正在抢占制造业新一轮竞争制高点。工业4.0的提出预示着智能化时代的到来,本文对智能制造类专业实践教学模式改革的必要性进行分析,并对智能制造类专业双向实践教学模式的构建进行研究,提出构建"走出去、引进来""教师—学生"及"线上—线下"等双向实践教学模式。
2021年11期 v.37;No.276 112-113+121页 [查看摘要][在线阅读][下载 1721K] [下载次数：552 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：1 ] - 周姝敏;
人工智能技术在服装设计、生产领域的运用,促进了服装产业升级和变革,也给教育教学开展带来全新模式。高职服装专业实践教学,在教学理念设计、可实现路径、软硬件环境建设等方面,基于校企合作服装研发项目,融合智能技术下的虚拟设计体验的服装专业课程改革,实现教育主体性、开放性、情境性,实现实践教学环节"智能智造"。从教学手段、教学设计、教学实施、教学评价等方面进行课堂革命,以学生学为中心、教师协助释疑的方式,最终达到"易学乐学"。
2021年11期 v.37;No.276 114-115页 [查看摘要][在线阅读][下载 1697K] [下载次数：165 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 毛烨炫;张西亚;张平安;高晓平;
本文以将思政工作引入食品生物化学课堂教学为目标,通过分析食品生物化学课程思政的现状及存在问题,从案例分析、科研经历、古典文学及实际生活四个方面探索课程思政的引入方式,以达到思政工作与食品生物化学教学有机融合的目的。
2021年11期 v.37;No.276 116-117页 [查看摘要][在线阅读][下载 1696K] [下载次数：440 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 丁群燕;
随着互联网的普及,网络已经成为当代大学生获取信息的重要窗口,同时日益发达的网络资讯也对他们产生巨大的吸引力,改变着他们的学习习惯和学习方式,如何调动学生学习的积极性和让学生更投入地学习是高校人才培养过程中急需解决的问题,也是教育工作者的追求。本文以高职《液压与气动技术》课程为例,探讨基于MOOC的信息化教学模式。
2021年11期 v.37;No.276 118-119页 [查看摘要][在线阅读][下载 1707K] [下载次数：102 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 黄科文;
针对目前学校通信原理实验教学存在实验学时少、以验证性实验为主、教学手段单一等方面的情况,为适应学校应用型本科人才定位,对通信原理实验教学模式进行研究与探索,以提高通信原理实验的教学质量和教学效果。
2021年11期 v.37;No.276 120-121页 [查看摘要][在线阅读][下载 1698K] [下载次数：100 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 周文玲;刘安静;廖辉;
任务驱动教学是一种基于行动导向的教学手段,以学生活动为主体,实施教学做一体化,突出职业能力的全面培养。文章以高职机电设备维修技术专业课程为例,探讨基于任务驱动的专业课程教学,以期对同类专业课程教学提供借鉴。
2021年11期 v.37;No.276 122-123页 [查看摘要][在线阅读][下载 1807K] [下载次数：57 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 林梦凡;黄伟;夏青云;钟丽华;翁淑嫔;陈琦炀;吴宇楷;
基于就业市场上电子商务人才短缺和电商专业毕业生未充分的双向问题进行研究,通过问卷调查分析法,就福州地区选取部分高校电子商务专业毕业生进行问卷调查研究,通过数据分析,最终针对电商专业就业问题提出解决方案。
2021年11期 v.37;No.276 124-125+127页 [查看摘要][在线阅读][下载 1797K] [下载次数：599 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 宦晨;郑小林;沈淑铃;
随着全球化的发展,西方饮食文化和饮食结构逐渐与传统中国饮食结合。在《食品营养学》的教学中也需要与时俱进,在教学改革中融入中西方饮食的差异,要求教师对课程的合理规划、教学模式的多样性、考核形式的综合性等方面构建中西方文化交融的《食品营养学》课程改革框架。通过课程改革,使学生了解中西方各类特色饮食的营养学特点,使学生能够更好地将《食品营养学》所学知识点运用到生活实践中,能够合理科学地选择营养平衡膳食。
2021年11期 v.37;No.276 126-127页 [查看摘要][在线阅读][下载 1698K] [下载次数：351 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：4 ] |[阅读次数：1 ] - 史丽娟;何秉高;孙向阳;董玉冰;王晓丽;
随着技术的快速更新和发展,人才能力的需求导向也发生很大的变化,新的工科背景需要人才具有自主的、持续的学习能力、创新能力、实践能力。高校是人才培养的基地,要求教学模式的改革以适应人才能力的培养,电类基础课程是工科专业的学科基础,对人才培养的理论实践能力培养起着至关重要的作用。因此,为适应新工科背景下人才培养需求,本文以学生学习效果和能力目标为驱动,对电类基础课程教学模式进行探索和改革。
2021年11期 v.37;No.276 128-129页 [查看摘要][在线阅读][下载 1721K] [下载次数：216 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：2 ] - 刘明;许晓颖;林海燕;王晓峰;刘缙;
课程思政融入教学是将专业知识与思政教育相结合,是高校教学改革的重要课题。本文主要介绍玻璃深加工课程思政建设的必要性,重点阐述课程的建设内容与应用实践,提出玻璃深加工课程专业知识、创新教育与思政教育教学有效结合的新型课堂教学方式。经过实践,课程思政教学效果良好,有助于培养学生的专业素养,激发学生工程兴国的爱国主义热情。
2021年11期 v.37;No.276 130-131+135页 [查看摘要][在线阅读][下载 1712K] [下载次数：139 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 介明沙;郭瑞鹏;岳晓月;刘兴丽;翟娅菲;刘梦培;
课程思政是高校实现立德树人的关键途径和人才培养的重大创新。《食品生物技术》作为食品科学与工程专业的基础选修课程,需将社会主义核心价值观等思政教育理念很好地融入教学大纲、教学方案、课堂教学和课程考核等教学全部环节,使学生获取专业知识的同时思想政治素质得到提升,有效发挥课程的育人功能。本文从教学内容优化、教学方法创新和考核方式改革等方面探讨《食品生物技术》课程思政教学改革的实施途径和方法,力求为其他食品类专业课程的思政教学提供参考。
2021年11期 v.37;No.276 132-133+140页 [查看摘要][在线阅读][下载 1711K] [下载次数：509 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 李波;白艳红;栗俊广;
"课程思政"是对大学生价值引领、价值传播的有效途径。本文以"食品感官评定"专业课为例,依据课程特点,深入挖掘食品感官评定课程的德育内涵,研究和探索在课程各教学环节开展思政教育的具体措施。
2021年11期 v.37;No.276 134-135页 [查看摘要][在线阅读][下载 1699K] [下载次数：667 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：1 ] - 梁子宁;戴忠华;郭敏;李斌;汝梅;李永华;谢泽碧;
以改革药用植物学理论、实验的教学方法与内容来研究本课程在教学中如何培养学生创新思维,为本课程在教学中开展如何培养学生创新思维的研究提供理论依据。
2021年11期 v.37;No.276 136-137页 [查看摘要][在线阅读][下载 1700K] [下载次数：190 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 龙凤好;梁燕瑜;
随着大数据时代的到来,财务共享和人工智能也越来越成熟,导致各种行业的技术型人才需求也发生了变化,会计行业同样面临这样的需求变动。高职院校对会计人才培养也应满足社会需求,才可以适应当前的行业发展,因此高职院校的会计人才培养体系的改革迫在眉睫。本文从我国高职院校会计专业的人才培养现状分析,提出基于网络与面授相融合的高职会计实践教学体系改革的必要性,然后以广东理工学院为例具体应用论述这种改革的可行性,希望可以为同行提供参考。
2021年11期 v.37;No.276 138-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 1710K] [下载次数：97 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 马寅杰;鄂加强;谭理刚;陈敬炜;廖高良;
受限于场地、设备等因素,传统大班课堂教学面临课堂管理难、教学效果不佳等问题。当前,在教育部"教育信息化"行动的持续倡导下,一批基于互联网的课堂辅助技术得到迅速发展。在此背景下,笔者以机械大类基础课程《热工学》为例,结合实际教学情景,详细阐述混合教学法的组织原则。同时,选取课程教学中的几个关键环节进行应用实践分析,总结混合教学法在大班课堂教学中的优越性,并提出未来亟需解决的一些问题。
2021年11期 v.37;No.276 141-143页 [查看摘要][在线阅读][下载 1980K] [下载次数：155 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 吴俊超;黄坚;张鹏飞;邓锐;
针对创新型人才的迫切需求,搭建校企合作平台,加强校企产学研合作以及人才培养和技术服务深度融合。以行业企业用人标准和技能大赛要求作为双轮驱动人才培养模式的改革,强化实践。通过对模具专业两届学生的实践,形成"共建专业、共管过程、共育人才、共担责任、共享成果"的新局面,探索出"产教协同、双轮驱动"的新型创新型人才培养模式。该模式有利于实现产教协同发展,有利于培养"青年匠师""大国工匠",能为社会培养更多的创新型人才。
2021年11期 v.37;No.276 144-146页 [查看摘要][在线阅读][下载 1883K] [下载次数：329 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：1 ]
- 唐小洁;
针对目前独立学院机制专业毕业设计现状,本文从激发学生设计热情、提高教师个人业务水平、提高毕业设计选题灵活性、加强毕业设计过程监控、改进毕业设计评价体系和完善专业实验室建设等方面进行深入探讨,并提出相应改进措施,以实现提高毕业设计质量、帮助学生提高就业竞争力的目的。
2021年11期 v.37;No.276 147-148+152页 [查看摘要][在线阅读][下载 1798K] [下载次数：77 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 盖超会;陈元凯;李大明;
武汉软件工程职业学院机电一体化技术专业为教育部《高等职业教育创新发展行动计划(2015-2018)》骨干专业建设项目,结合专业建设基础,从人才培养模式、教学团队、课程体系、实训基地、技术服务平台、"三创"人才培养等方面开展建设工作,经过几年的努力,专业建设已初具成效,办学水平逐渐增强。
2021年11期 v.37;No.276 149-152页 [查看摘要][在线阅读][下载 1725K] [下载次数：130 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 邵长春;雷声勇;李水明;
2015年教育部在招生专业目录里设立工业机器人技术专业,目前已经有900多个职业院校开设该专业。不同学校由于校情不同,人才培养方案也不尽相同。柳州铁道职业技术学院工业机器人技术专业自2017年开始招生,每年根据实际情况对该专业人才培养方案进行诊断与改进,从而提升人才培养质量。本文以学院工业机器人技术专业学徒制人才培养方案诊断与改进为例,探索诊断与改进对专业建设、人才培养的促进作用,进而形成良性诊断与改进机制。
2021年11期 v.37;No.276 153-155页 [查看摘要][在线阅读][下载 1870K] [下载次数：139 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：2 ] - 赵海燕;
为了保障本科、高职和联办企业联合人才培养质量,针对"4+0"应用型本科协同育人模式现状存在不足问题,优化"4+0"人才培养方案,强化师资队伍衔接优势,注重人才培养过程,并创新人才培养评价监控体系,实时优化育人模式,对现代职业教育质量提升的举措进行积极的探索与实践。
2021年11期 v.37;No.276 156-157+162页 [查看摘要][在线阅读][下载 1803K] [下载次数：397 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 胡万欣;孔德龙;
实践教学作为提升学生工程实践和科技创新能力重要一环,在新形势下起到越来越重要的作用。如何在互联网模式下应对应用型强、工程复杂、新技术多的轨道交通行业的新要求,成为现阶段实践教学优化与创新的关键。针对信息时代人才培养的需求,以"互联网+"工程实践的教学模式为引领,分析轨道交通实践教学现状及趋势,设计互联网模式的实践教学内容,探讨互联网模式的实践教学评价,希望对实践教学的变革与发展提供一些思路与方法。
2021年11期 v.37;No.276 158-160页 [查看摘要][在线阅读][下载 1717K] [下载次数：156 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：3 ] |[阅读次数：1 ] - 李卉;严加平;
高职服装设计课程以地方非遗文化传承与创新为导向,引入"课程思政"集成化课程概念,能够有效整合地方优质文化资源相关内容,是高职院校服装设计课程专业知识与价值观共同培养模式的创新。通过教学过程中以非遗文化保护传承任务为抓手,和现在高职服装设计课程教学内容相互融通,其教学理念更明确,从而为高职服装设计专业学生今后就业与发展打下坚实基础。
2021年11期 v.37;No.276 161-162页 [查看摘要][在线阅读][下载 1697K] [下载次数：867 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：13 ] |[阅读次数：1 ] - 吴强;
在素质教育背景下,对高校艺术类专业教学方法的改革提出了更高的要求,传统课堂理论知识的教学模式已经无法满足现阶段人才培养的需求。竞赛教学模式是在项目教学法下诞生的新型教学模式,是将专业竞赛与常规教学进行有机结合,从而丰富教学内容和教学方法。文章首先分析在项目教学法下艺术类专业第二课堂开展"竞赛教学"模式的意义,进而研究在艺术类第二课堂开展"竞赛教学模式"的具体策略。
2021年11期 v.37;No.276 163-164页 [查看摘要][在线阅读][下载 1694K] [下载次数：156 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：2 ] |[阅读次数：1 ] - 王宸;
在智能制造背景下,对基于企业需求导向的机械专业研究生人才培养问题进行研究,分析当前企业对机械工程专业研究生的需求及机械工程专业研究生的特点。结合上述分析研究,提出学科交叉融合的研究生课程体系构建及"产-学-研-用"的校企协同育人模式,探讨达成这些路径的因素和方法,为后续研究打下坚实的基础。
2021年11期 v.37;No.276 165-166页 [查看摘要][在线阅读][下载 1698K] [下载次数：333 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：5 ] |[阅读次数：1 ] - 张腊梅;商继敏;李子炯;任宇芬;
近年来,课程思政作为教学的重要组成部分受到广泛关注。本文针对如何在固体物理学课程中开展思政教育进行一些探索和实践。在介绍课程思政实施原则的基础上,以固体物理学知识为载体,对课程内容中蕴含的思政元素进行深入挖掘。通过一些具体实例,激发学生的爱国热情、民族复兴的责任感和使命感,培养学生的科学素养和协作精神,发挥专业课立德树人的作用,为相关理工科专业课程思政的实施提供参考。
2021年11期 v.37;No.276 167-168+176页 [查看摘要][在线阅读][下载 1712K] [下载次数：567 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 徐彬梓;李炜;黄宜庆;
大学生思想政治教育是在响应国家《关于加强和改进新形势下高校思想政治工作的意见》和《高等学校课程思政建设指导纲要》等相关文件要求下进行的、必须贯彻的教育方针。本文根据《工程管理》课程本身的教学内容特性,分析和研讨《工程管理》教学思政建设的实施路径与教学融合方法,并以项目的概念、项目的时间管理和项目人力资源管理三个典型知识点为例设计课程思政案例,结合"三全育人""五育并举"的教学教育新要求,力图探讨具有《工程管理》课程特色的思政教育建设新方法、新举措,实现学生专业知识和思想政治的综合化协同发展,坚持两手抓和两手硬,完成"立德树人"的教学根本任务。
2021年11期 v.37;No.276 169-171页 [查看摘要][在线阅读][下载 1838K] [下载次数：1075 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：9 ] |[阅读次数：1 ] - 张福鼎;韩典荣;郭云均;
高校中的创新创业实践教学已经成为高校未来发展的焦点之一,而教学过程中的精细化程度会影响到教学质量及效果,在科技创新及新工科背景下,基于生物进化学理论,采用精细化操作模式针对创新创业实践教学进行课程内容及实施过程分析研究,为创新创业实践课程教学的精细化操作提供一种可行的方案。
2021年11期 v.37;No.276 172-173页 [查看摘要][在线阅读][下载 1696K] [下载次数：178 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 林权;陈丽军;刘其南;梁珍瑛;
机械制造技术基础课程组通过修订大纲,深挖课程中蕴含的育人元素,构建模块化课程知识技能目标与思政育人目标相结合的教学方案,将"课程思政"贯穿教学全过程,达到教书育人有机结合。通过两年的课程改革与建设,教学改革成果明显,不仅增加了学生对课程的学习兴趣,而且引领了学生的人生观和价值观,为其他专业课程的思政教育教学改革提供参考。
2021年11期 v.37;No.276 174-176页 [查看摘要][在线阅读][下载 1713K] [下载次数：584 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：7 ] |[阅读次数：1 ] - 杨珂;
城市化快速发展和乡村振兴战略的提出,刺激了当前形势下城乡规划专业技能型人才的就业形势。本文通过对高职院校城乡规划专业的现状、学生学情以及学生就业进行分析,总结归纳出一系列现存问题。围绕当前问题,提出完善课程体系、衔接行业需求,加强师资队伍、强化专业教师能力,增加教学时长,完善教材体系等路径,以望培养出满足行业需求的城乡规划人才。
2021年11期 v.37;No.276 177-178页 [查看摘要][在线阅读][下载 1697K] [下载次数：104 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：0 ] |[阅读次数：1 ] - 易飚;胡清;
行业型职教集团的产业链、人才培养方案、产业链生命周期能全面对接高职专业群建设。以苏州现代装备制造职教集团为例,通过依托职教集团,对高职专业群建设的内涵意义进行分析,提出确立专业群建设目标,创新专业群人才培养模式、教学模式、师资团队、服务平台等具体措施。
2021年11期 v.37;No.276 179-180页 [查看摘要][在线阅读][下载 1698K] [下载次数：187 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ] - 尹莎莎;王鹏;
党的十九届五中全会指出,我国将进入新发展阶段。新发展阶段,世界进入动荡变革期,我国转向高质量的发展阶段,迫切需要实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略,这一切都需要人才的支撑。高校承担着人才培养的核心使命,而创新创业教育是人才培养质量的关键因素。本文梳理关于创新创业教育的相关文件政策,针对新发展阶段的要求和高校创新创业教育存在的问题,分析构建和完善高校创新创业教育体系的做法。
2021年11期 v.37;No.276 181-182页 [查看摘要][在线阅读][下载 1697K] [下载次数：214 ] |[网刊下载次数：0 ] |[引用频次：1 ] |[阅读次数：1 ]